ФЭНДОМ


Блины́ — кулинарное изделие, приготавливаемое жареньем (иногда выпеканием) жидкого теста, выливаемого на раскалённую сковороду; обычно имеют круглую форму. Блины подаются с разными закусками, а тонкие блины — иногда с начинкой, заворачиваемой в них.

Блины, возможно, были первыми изделиями из муки и уходят корнями вдоисторические времена. Их разновидности есть у всех народов, использующих в готовке муку: русские блины, французские (тонкие) блинчики (фр. crêpes), монгольский гамбир, китайские блинчики[en], палачинки[en], английские pancakes, индийская доса, эфиопская ынджера, мордовские блины и другие.

Smallwikipedialogo Эта страница использует материалы Википедии. Оригинальная статья располагается на «Блины». Список авторов можно увидеть там же на странице истории. Как и на Озеро острова Талос Вики, текст Википедии доступен в соответствие с Creative Commons License.